Biogás: Transformando residuos en energía
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Universidad Industrial de Santander,
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¿Puede el estiércol convertirse en la solución para cocinar el almuerzo de 200 estudiantes? En este episodio, viajamos hasta el municipio de Cáchira, Norte de Santander, para descubrir cómo la ciencia y la ingeniería están transformando la realidad de un colegio agrícola. Conversamos con el profesor Humberto Escalante Hernández, titular de la Escuela de Ingeniería Química de la Universidad Industrial de Santander (UIS), quien lideró un proyecto innovador de digestión anaerobia. Descubre cómo un equipo de investigadores logró adaptar microorganismos para que funcionaran a bajas temperaturas y con una mezcla específica de suero lácteo y estiércol bovino, convirtiendo residuos agroindustriales en biogás, una fuente de energía limpia y sostenible. El profesor Humberto nos cuenta los retos de llevar la investigación del laboratorio al campo, la importancia de la apropiación social del conocimiento y cómo una obra de teatro ayudó a explicar la ciencia a toda una comunidad educativa. Este episodio es una invitación a ver los residuos con otros ojos y a entender el poder transformador de la ingeniería química aplicada a problemas reales. Una producción de la Biblioteca UIS que conecta la academia con las necesidades del territorio. ¡Dale play y descubre la energía del cambio!